Gestes et postures adaptés au personnel de restauration

Formation créée le 15/08/2024. Dernière mise à jour le 22/10/2025.
Version du programme : 2

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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Gestes et postures adaptés au personnel de restauration


Objectifs de la formation

  • Savoir identifier les différents risques liés à l’activité physique et adopter les bons gestes et postures Organiser son travail pour assurer sa sécurité et diminuer les contraintes Au terme de cette formation, les stagiaires devront être capables • De changer 4 à 6 gestes ou postures de leur quotidien au travail pour améliorer leurs conditions de travail • D’allier rapidité et bien-être • De prendre soin de leur capital santé Enjeux : - pouvoir mettre en place un programme de 1 à 2 mois des bonnes postures pour le bien être des équipes - créer une cohésion d’équipe par les bonnes postures - relayer les bonnes pratiques - corriger les mauvaises postures responsables de nombreux arrêts de travail

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Toutes personnes qui exécutent des opérations de manutention
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

EDES POSTURES SUR LE POSTE DE TRAVAIL
  • Etude des postures sur le poste de travail
  • Passage sur tous les endroits où les apprenants travaillent : par binôme
  • Test avec gilet API ATTIUDE
APPRENTISSAGE DES BONNES TECHNIQUES
  • Création d’un listing de « conseils du Chef »
  • Apprentissage des bons gestes
MISE EN SITUATION AVEC LA CLIENTELLE
PARCOURS « P.P.C »
ECHAUFFEMENT SPORTIF DE HAUT NIVEAUX
  • Exercices de renforcements musculaires avec élastiques Les bons gestes
METHODE 3 X 20 POUR SE FAIRE DU BIEN
  • Le parcours du dos
  • Etirements - little yoga
ELABORATION D’UN PLAN D’ACTIONS PERSONNEL
  • Chalenge « 1 bonne posture par semaine »

Équipe pédagogique

formateur formé en gestes et postures

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle ou en ligne
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Modalités de certification

Modalité d'obtention
  • Délivrance d'une attestation

Capacité d'accueil

Entre 2 et 12 apprenants

Délai d'accès

10 jours

Accessibilité

Les formations proposées sont accessibles aux personnes en situation de handicap ou rencontrant des problèmes de santé. Nous vous encourageons à le mentionner lors de votre inscription, vous serez alors contacté par le référent handicap afin que nous étudiions ensemble les aménagements éventuels nécessaires. Notre référent handicap, Ghislaine : 0622576139